cuisine
料理

料理へのこだわり

私たちの約束

味覚は人それぞれ違うもの。
美味しい、の定義があるとするならば
「当たり前のことを徹底する」ことだと考えます。
シェフから渡ってきた料理は一秒以内に
サービススタッフが手に取り、
ゲストの皆様のもとへと運んでいく。
ほのかに湯気立つ料理は輝き、
お皿に触れたゲストは肌で温かさを感じる。

温かい料理は温かいお皿に盛り付け、
温かい内にお届けする。
そんな当たり前を二〇〇〇年のオープン以来、
私たちの「約束」として大切にしています。

オープンキッチンはまさに、その「約束」を
目で見て感じていただく事ができる最大のツールです。
ぜひ五感で楽しむラ・クールのフレンチをご堪能ください。

お客様への配慮

少しでも出来たての料理を食していただくよう心がけています。

ラ・クールのこだわり

  • こだわり抜いた食材

    こだわり抜いた食材

    旬なものは旬なうちに。シェフの確かな腕で、こだわり抜いた食材を最高のフレンチに仕上げます。臨場感あふれるオープンキッチンでは、シェフ渾身の料理をスタッフがゲストの皆様にお届けする様子を見ることができます。

  • オープンキッチン

    パンビュッフェ専用オーブン

    キッチンとパーティー会場の間には、「パンビュッフェ専用オーブン」があり、オーブンの扉を開けた瞬間、パンの美味しそうな香りが会場いっぱいに広がります。

  • パンオーブン

    テーブルショコラ

    テーブルを鮮やかに彩るテーブルショコラ。お子様〜おじいちゃんおばあちゃんまで、笑顔になる仕掛けをご用意。
    デザートビュッフェも人気です。

シェフメッセージ

ラ・クールのシェフはフレンチを学ぶため、本場フランスで修行。
帰国後は、ラトリエ ドゥ ジョエル ロブションにて経験を積んでいます。
本物のフレンチを、ぜひ味わってください。

レストラン ラ・クール総料理長

今井 久

dessert

ケーキは、皆様にお出しする直前に最終の工程を終えます。それはできたてを味わってほしいから。
バウムクーヘンで有名なグループ店舗「パティスリー ザ・エレン」のパティシエが、ひとつひとつ丁寧にこだわりの味と美しさでおもてなし。
食べログランキングにて、山梨県人気ケーキランキング1位を獲得しています!

デザートイメージ

お客様の口コミお客様の口コミ

まず、どの料理も本当に美味しかったです。フランス料理を食べた機会があまりなかったのですが、どの料理も食べやすく固さもちょうど良かったと思います。
また県内の食材を使っているところも素敵だと思いました。(20代後半 女性)

彩りが綺麗だったので、見た目がオシャレな感じがしました。
また、これだけ美味しかったら結婚式以外でも食べに来たくなるなと思いました。(30代前半 女性)

甲府の界隈ではここが一番だと思います。しつこ過ぎず深い味わいと、遊び心のある盛り付けで、見るのも食べるのも楽しい食事ができると思います。
(30代前半 男性)

Q&A
よくあるご質問

お箸で食べることはできますか?

本格フレンチを楽しんでいただきたいので、はじめからお箸はご用意しておりません。ご希望があれば、お箸を用意することが可能ですので、スタッフにご相談ください。

子供向けの料理はありますか?

ございます。ラ・クールでは、〜低学年までのお子様用、高学年〜中学生のお子様用と、2種類のお料理をご用意しておりますので、お気軽にご相談ください。

アレルギーの対応はしていただけますか?

もちろんでございます。ゲストの皆様へ、ご招待状にアレルギーの有無を記載しており、該当される場合は直接会場までご連絡いただくようにしておりますので、ご安心くださいませ。

オリジナルのウェディングケーキは作っていただけますか?

はい。ラ・クールのグループ店舗にパティスリー ザ・エレンがあり、専属のパティシエがいますので、お打ち合わせ時にご要望をお聞かせください!

デザートビュッフェはできますか?

ございます。こちらも、パティスリー ザ・エレンにてご用意ができます。

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